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NERO D’AVOLA DONNA CARLA – CONF. 6 BOTTIGLIE

61.20

Store: MACCOTTA

Disponibile

Composizione/Ingredienti

VINI

Abbinamenti


Produttore

MACCOTTA

Formato/Peso/Dimensione

75 CL

Category:

DESCRIZIONE

Classificazione

Sicilia Igp

Zona di produzione

Sicilia occidentale

Terreno

origine vulcanico

Vitigno

Nero d’Avola 100% provenienti da un’accurata selezione delle uve

forma di allevamento

Controspalliera con potatura Guyot

ceppi per ettaro

1800

resa media per ettaro

90 q.li

Vendemmia

fine agosto/inizio settembre

Vinificazione

Vinificati in rosso le uve vengono raccolte manualmente – la lavorazione a pressatura soffice – il mosto ottenuto viene raffreddato e fatto fermentare a temperatura controllata

Affinamento

30% in Barriques per 6 mesi – il vino continua poi l’affinamento in botte di rovere

Colore

Rosso rubino di buona intensita, brillante e vivace

Profumo

gradevole fruttato

Sapore

Sapore morbido e caldo con tannini serici e dolci

Gradazione

13,5 %

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